由卫生部制定的新的《食品安全国家标准不锈钢制品》（GB9684-2011）于12月21日正式实施，卫生部在其官网上详细解答了相关制定依据及其过程。
据了解，此次发布实施的卫生部新标准规定，今后生产销售食品用不锈钢制品，在产品上应该标示不锈钢类型以及“食品接触用”。 消费者购买相关不锈钢食具时应注意，前者“不锈钢类别”是证明了产品所用的材料中各种重金属含量是否合格，而后者“食品接触用”则证明了材质合格的这一产品，重金属迁移量是否适宜日常使用。
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